Trời nóng, học làm món thạch găng thanh mát với cách mix đảm bảo bé nào cũng thích

Chỉ vài bước đơn giản với nguyên liệu có sẵn, dễ kiếm bạn đã có thể tự làm cho gia đình cốc thạch mát lạnh, an toàn để thưởng thức rồi.

Trong tuổi thơ của nhiều người, niềm mong ước là được bà hoặc mẹ đi chợ về để mua cho mình cốc chè, hay cốc thạch găng mát lạnh. Giờ đây, bạn có thể tự làm loại thạch này ngay tại nhà vì trên thị trường đã có bán bột lá găng. Với một mức giá khá rẻ bạn đã có món thạch mát lạnh cho bé yêu và cả nhà dùng.

cách làm thạch, làm thạch ở nhà, món ngon

Cách làm thạch găng cho cả nhà thưởng thức trong tiết trời oi nóng.

Nguyên liệu và cách làm:

Phần thạch găng:

- 50gr bột thạch găng.

- 100ml nước vôi trong.

- Nước đun sôi để nguội 4 lít.

- Túi lọc.

Lấy một thìa vôi trong hoà với 500ml nước để lắng đọng trong vòng 1 tiếng, rồi gạn lấy 100ml phần nước trong bên trên.

cách làm thạch, làm thạch ở nhà, món ngon

Bột thạch găng cho vào túi lọc rửa qua nước.

Hoà 100ml nước vôi trong với 4 lít nước đun sôi để nguội, cho túi bột lá găng vào vò, vừa vò vừa miết nhẹ cho nhựa găng ra, vò khoảng 5-7 phút thấy nước hơi sánh và thẫm màu là được.

Lọc nhanh tay nước găng để lọc bớt phần cặn bột còn sót lại.

Đổ nước vào khuôn và để ngăn mát tủ lạnh, sau 1 tiếng là thạch đã đông mềm, sau 4-5 tiếng là đông cứng hơn.

cách làm thạch, làm thạch ở nhà, món ngon

Thạch để ngăn mát sử dụng 2-3 ngày.

Phần nước đường:

- 200gr đường cát trắng (hoặc đường phèn).

- 500ml nước.

cách làm thạch, làm thạch ở nhà, món ngon

- Hoa nhài (hoặc tinh dầu bưởi, dầu chuối hoặc bỏ qua).

Đun hỗn hợp trên cho đến khi sôi và đường tan hết thì tắt bếp.

Để ngăn mát bảo quản và dùng dần.

Phần nước cốt dừa:

- 200ml nước cốt dừa.

- 100ml sữa tươi.

- 100gr sữa đặc.

- 1 chút muối.

Cho hỗn hợp trên vào nồi, vừa đun vừa khuấy cho sữa đặc tan hết, sôi lăn tăn thì tắt bếp. Để ngăn mát bảo quản và dùng dần.

Phần topping (nếu thích) có thể cho thêm: dừa khô, dừa tươi nạo sợi, trân châu, lạc rang...

cách làm thạch, làm thạch ở nhà, món ngon

Tin cùng chuyên mục

U lành tính và u ác tính giống nhau như thế nào?

- Khi nói đến một khối u đó có thể là ung thư hoặc lành tính. Vậy u lành tính và u ác tính giống nhau như thế nào?, có những điểm khác biệt nào?


MC Hải Anh giữ dáng nhờ chơi golf

Hải Anh là Á hoàng cuộc thi Golf Queen năm 2017. Cô cũng là MC nổi tiếng trong làng golf Việt. Bản thân cô đam mê theo đuổi bộ môn thể thao này.


Cuộc sống hạnh phúc của gia đình Thúy Hằng

- Giữa ồn ào của làng giải trí, cuộc sống hạnh phúc của gia đình Thúy Hằng, Thúy Hạnh vẫn truyền cảm hứng cho rất nhiều người.


Lắng nghe thanh âm thời trang mùa Xuân Hè 2022 tươi mát từ chất liệu bền vững

Cảm hứng của BST "Chạy Theo Ánh Mặt Trời " đến từ một trưa hè oi ả và trong lành, khi ta mải mê với những dải nắng mỏng, khi làn da được chạm bởi hơi nước từ mặt hồ, và gió, và ánh mặt trời.


Những công dụng phụ ít biết của máy rửa bát

Máy rửa bát không chỉ để rửa bát đĩa hay dụng cụ nhà bếp, nó còn có công dụng làm sạch những đồ gia dụng khác mà nhiều người chưa biết.


Nữ ca sĩ trẻ gây tranh cãi vì mặc áo hở nội y ra sân bay

- Trang phục áo rách lộ nội y và mảng lưng của nữ ca sĩ trẻ Soyeon, thành viên nhóm nhạc (G)I-DLE, tại sân bay quốc tế Incheon, Hàn Quốc, ngày 13/5, đã trở thành chủ đề bàn tán trên mạng xã hội.


Giảm tinh bột ép cân

- Muốn giảm cân nhanh, nhiều người chọn cách không ăn tinh bột. Theo chuyên gia, chế độ ăn không cân bằng này chắc chắn sẽ để lại những tổn thương lâu dài như rối loạn mỡ máu, ảnh hưởng gan, thận…


Hương Giang - Đình Tú: 5 năm say đắm, chia tay vì 'không chung chí hướng'?

- Là cặp đôi đẹp của màn ảnh nhỏ phía Bắc, Hương Giang và Đình Tú chia tay khiến nhiều khán giả tiếc nuối.