Lợi ích của củ dong riềng

cu-dong-rieng-1-01

Củ dong riềng không chứa gluten, có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Đồ họa: Thanh Ngọc

Thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa

Củ dong riềng có thể làm giảm tần suất bị tiêu chảy ở bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích. Củ dong riềng còn giàu chất xơ, có lợi trong việc điều trị táo bón.

Tinh bột trong củ dong riềng có thể hỗ trợ quá trình lên men của vi khuẩn đường ruột, giúp hức ăn được tiêu hóa tốt hơn và giảm đau bụng về lâu dài.

Không chứa gluten

Tinh bột trong củ dong riềng không chứa gluten. Các thực phẩm không chứa gluten có lợi cho người mắc hội chứng không dung nạp gluten. Bên cạnh đó, tinh bột trong củ dong riềng còn hoạt động như chất keo kết dính, có thể thay thế nhiều loại bột trong chế biến bánh pudding, bánh nướng.

Tốt cho trẻ nhỏ

Đặc tính không chứa gluten làm cho củ dong riềng trở thành một trong những thực phẩm lành mạnh với sức khỏe trẻ em. Ngoài ra, củ dong riềng còn làm dịu cơn đau bụng, hỗ trợ hệ tiêu hóa yếu ớt của trẻ. Theo y học cổ truyền, củ dong riềng có thể điều trị chứng chướng bụng ở trẻ nhỏ.

Tăng cường chức năng miễn dịch

Bột dong riềng có tác dụng kích thích hệ thống miễn dịch hoạt động tích cực hơn. Điều này là do củ dong riềng giàu tinh bột kháng giúp giải phóng glucose và oligosaccharide. Các oligosaccharide khó tiêu hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hệ thống miễn dịch.

Uống trà dong riềng còn ức chế sự phát triển của vi sinh vật, mầm bệnh ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh xâm nhập và tàn phá cơ thể.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Củ dong riềng luộc có chỉ số đường huyết thấp, thích hợp với chế độ ăn kiêng của bệnh tiểu đường. Do đó, có thể sử dụng bột củ dong riềng để làm bánh quy để bệnh nhân tiểu đường ăn vặt mỗi ngày. Ngoài ra, củ dong riềng còn giàu chất xơ, giúp ngăn ngừa ăn nhiều thức ăn giàu mỡ và nhiều đường có hại cho bệnh tiểu đường.

Tags:

lợi ích

lợi ích củ dong riêng

củ dong riềng

dong riềng

củ khoai sam

Tin cùng chuyên mục

U lành tính và u ác tính giống nhau như thế nào?

- Khi nói đến một khối u đó có thể là ung thư hoặc lành tính. Vậy u lành tính và u ác tính giống nhau như thế nào?, có những điểm khác biệt nào?


MC Hải Anh giữ dáng nhờ chơi golf

Hải Anh là Á hoàng cuộc thi Golf Queen năm 2017. Cô cũng là MC nổi tiếng trong làng golf Việt. Bản thân cô đam mê theo đuổi bộ môn thể thao này.


Cuộc sống hạnh phúc của gia đình Thúy Hằng

- Giữa ồn ào của làng giải trí, cuộc sống hạnh phúc của gia đình Thúy Hằng, Thúy Hạnh vẫn truyền cảm hứng cho rất nhiều người.


Lắng nghe thanh âm thời trang mùa Xuân Hè 2022 tươi mát từ chất liệu bền vững

Cảm hứng của BST "Chạy Theo Ánh Mặt Trời " đến từ một trưa hè oi ả và trong lành, khi ta mải mê với những dải nắng mỏng, khi làn da được chạm bởi hơi nước từ mặt hồ, và gió, và ánh mặt trời.


Những công dụng phụ ít biết của máy rửa bát

Máy rửa bát không chỉ để rửa bát đĩa hay dụng cụ nhà bếp, nó còn có công dụng làm sạch những đồ gia dụng khác mà nhiều người chưa biết.


Nữ ca sĩ trẻ gây tranh cãi vì mặc áo hở nội y ra sân bay

- Trang phục áo rách lộ nội y và mảng lưng của nữ ca sĩ trẻ Soyeon, thành viên nhóm nhạc (G)I-DLE, tại sân bay quốc tế Incheon, Hàn Quốc, ngày 13/5, đã trở thành chủ đề bàn tán trên mạng xã hội.


Giảm tinh bột ép cân

- Muốn giảm cân nhanh, nhiều người chọn cách không ăn tinh bột. Theo chuyên gia, chế độ ăn không cân bằng này chắc chắn sẽ để lại những tổn thương lâu dài như rối loạn mỡ máu, ảnh hưởng gan, thận…


Hương Giang - Đình Tú: 5 năm say đắm, chia tay vì 'không chung chí hướng'?

- Là cặp đôi đẹp của màn ảnh nhỏ phía Bắc, Hương Giang và Đình Tú chia tay khiến nhiều khán giả tiếc nuối.